マイケア / だんらんweb出張版

だんらんweb出張版

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昔ながらのお酢ができるまで

お酢は、日本人にとって欠かせない調味料。その過程の一部を、約1年かけて取材しました。

ふるさと風景

記事写真

2019

03.27

楽しい落語〜大人の再入門〜

“平成落語ブーム”が到来している今、若手落語家・春風亭昇々さんに落語の魅力をたっぷりと伺いました。

にっぽん再発見

記事写真

2019

01.11

日本のあかり〜陰翳の美しさを知る〜

昔の日本の夜はもっと暗く、人々はほのかなあかりや陰に、美や安らぎを見出してきました。

にっぽん再発見

記事写真

2018

10.31

新着記事

お知らせ写真

「目のヨガ」で不調改善・視力回復～大人のかんたん健康法～

私たちが活動している間、目の周りの筋肉は常に緊張し、コチコチになっています。ですが、意識的にケアすることで視力の低下を防ぎ、さらには視力を回復することも期待できます。そこで今回は、かんたん健康法「目のヨガ」をご紹介します。

美容と健康

2020

08.31

お知らせ写真

ふるさとレシピ第11回『ずんだ餅』

日本の北から南まで、様々な郷土の魅力を紹介する『ふるさとレシピ』。今回は、枝豆農家の佐藤家に伝わる「ずんだ餅」をいただきました。

季節の食卓

2020

08.31

お知らせ写真

童謡・唱歌のふるさと『夏の思い出』

小さいころ口ずさんだ童謡・唱歌にも、ふるさとがある。作者が見たかもしれない風景は、まだあるだろうか。今回は、唱歌『夏の思い出』の舞台となった土地を訪れ、作者が描こうとした情景に想いを馳せてみよう。

にっぽん再発見

2020

07.22

カテゴリ一覧

ふるさと風景

にっぽん再発見

季節の食卓

食と栄養

薬草のすすめ

美容と健康

災害に備える

マイケア日記

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マイケア日記

2020

05.12

2020.05.12 更新日

もう一度出会う日本の「お茶」

1200年に及ぶ歴史の中で飲まれ方や役割を変えながらも、日本人と共にあったお茶。そんなお茶の奥深さに近づきたく、茶園面積、収穫量で全国の約4割を占める静岡県の島田市を訪ねました。

2019

12.24

2019.12.24 更新日

心を伝える「墨」

今では使う機会がほとんどなくなってしまった「墨」。「墨の魅力を一人でも多くの人に伝えたい」と二代で尽力されている奈良県の墨職人長野墨延（ながのばくえん）さん、睦（あつし）さん親子を訪ねました。

2019

10.31

2019.10.31 更新日

福をかきこむ熊手

毎年11月に開催される酉の市では、商売繁盛を願う参拝客の多くが「熊手飾り」を買い求める。古くから酉の市が開かれる東京・台東区鷲神社の近くで、親子4代にわたり熊手作りを手掛ける村田商店を訪ねました。

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2020

07.22

2020.07.22 更新日

童謡・唱歌のふるさと『夏の思い出』

小さいころ口ずさんだ童謡・唱歌にも、ふるさとがある。作者が見たかもしれない風景は、まだあるだろうか。今回は、唱歌『夏の思い出』の舞台となった土地を訪れ、作者が描こうとした情景に想いを馳せてみよう。

2020

06.25

2020.06.25 更新日

藍をもっと深く知る

まだ科学的なことが明らかになっていなかった時代から、愛されてきた藍色。昔の人がどのようにして藍の葉の中から色を見つけ、染める方法を知ったのか。藍のことをもっと深く探っていきましょう。

2020

05.22

2020.05.22 更新日

1,200年の歴史が培う、日本人とお茶の関係

お茶を飲むと「おいしい」だけではなく、どこか「ほっ」とするのはなぜでしょう？私たちの中に深く染み込んでいるお茶、そのルーツを探ります。

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2020

08.31

2020.08.31 更新日

ふるさとレシピ第11回『ずんだ餅』

日本の北から南まで、様々な郷土の魅力を紹介する『ふるさとレシピ』。今回は、枝豆農家の佐藤家に伝わる「ずんだ餅」をいただきました。

2020

02.20

2020.02.20 更新日

ふるさとレシピ第10回『菜の花のからし和え』

日本の北から南まで、様々な郷土の魅力を紹介する『ふるさとレシピ』。今回は千葉県・永井さんちの「菜の花のからし和え」をいただきました。

2019

11.08

2019.11.08 更新日

ふるさとレシピ第9回『ちゃんちゃん焼き』

日本の北から南まで、様々な郷土の魅力を味わう『ふるさとレシピ』。今回は北海道・武田さんちの「ちゃんちゃん焼き」をいただきました。

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2020

04.14

2020.04.14 更新日

5色の食材と栄養素

食材に含まれている、からだを元気に保つ栄養素は色によって分けられています。今回は、食材の色を赤・黄・緑・紫・白の5色に分け、注目したい栄養素や効果について取り上げてみました。

2019

12.24

2019.12.24 更新日

お酒と肝臓のこと～アルコール対策～

お酒を楽しめるのは、健康な「肝臓」があるから。お酒が好きな方こそ、肝機能が衰え始める前に、その働きぶりをぜひ知ってください！

2019

11.27

2019.11.27 更新日

「乾物生活」を始めてみませんか？

昆布や煮干し、切り干し大根、干ししいたけ……食生活になじみ深い「乾物」や「干物」。これを機に、その魅力を見直してみませんか？

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2020

06.08

2020.06.08 更新日

明日葉（あしたば）《薬草のすすめ第3回》

「今日摘んでも明日新芽が出る」ことからその名が付いたと言われる明日葉（あしたば）は、“日本原産のスーパーフード”“野菜の王様”として注目を集めています。今回は、『明日葉』の魅力をご紹介します。【簡単レシピ付き】

2020

01.22

2020.01.22 更新日

ドクダミ《薬草のすすめ第2回》

独特の香りが魚の生臭さに似ていることから、魚腥草（ぎょせいそう）とも呼ばれるドクダミは、香りが強いほどその薬効も強いと言われています。今回は、そんな『ドクダミ』の魅力をご紹介します。

2019

09.04

2019.09.04 更新日

よもぎ《薬草のすすめ第1回》

爽やかな香りと鮮やかな緑色が特徴のよもぎは、私たちにとって最も身近な薬草のひとつです。「薬草の女王様」と呼ばれるほどたくさんの効果効能を持ち合わせるているよもぎの魅力をご紹介します。

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2020

08.31

2020.08.31 更新日

「目のヨガ」で不調改善・視力回復～大人のかんたん健康法～

私たちが活動している間、目の周りの筋肉は常に緊張し、コチコチになっています。ですが、意識的にケアすることで視力の低下を防ぎ、さらには視力を回復することも期待できます。そこで今回は、かんたん健康法「目のヨガ」をご紹介します。

2020

03.31

2020.03.31 更新日

今こそ、守る力を高める。“免疫ビタミン

私たちの体に備わっている、細菌やウイルスなどから自らを守る「免疫システム」。健康への不安が高まる今、“免疫を活性化させる”成分として研究が進められている「LPS」を紹介します。

2019

12.06

2019.12.06 更新日

物を減らしてちょうどよい暮らし

「もったいない」は、物を大切にする日本独特の感性が宿った素晴らしい言葉です。けれど、もったいないからと物を溜め込み過ぎている方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、大切な物を見極め、大切にするために、「捨てる」（減らす）ことを考えます。

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2020

06.30

2020.06.30 更新日

非常食にもぴったりな《乾物》を備えよう

日常的に使うことの多い「乾物」は、保存性、利便性、栄養面など様々な理由から非常食・防災食にも適しています。今回は、「乾物」の使い方・備え方についてご紹介します。

2020

05.12

2020.05.12 更新日

簡易トイレを備えよう

災害時、食べ物不足、飲み物不足と同じくらい問題なのが「トイレ」。そこで今回は、緊急時の「トイレ」問題に対してどのように備えておくべきか解説します。

2020

03.31

2020.03.31 更新日

食べ慣れた主食《ご飯・パン》を備えよう

非常時、普段の生活とは違う状況に置かれると、心にも体にもストレスがかかりやすくなります。そこで大切にしたいのが「食事」です。今回は、美味しくて非常時にも食べやすいご飯とパンの備蓄食を紹介します。

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2020

07.22

2020.07.22 更新日

あれ食べたいこれ食べたい第4回「石垣島のパイナップル」

マイケアのスタッフが産地に足を運び、日本全国の魅力ある食材を紹介する連載企画。今回は、はるばる石垣島までやってきました！この島で出会ったパイナップルは、今まで食べたことがない……いや、毎日食べたくなる絶品の甘さだったのです。

2020

02.20

2020.02.20 更新日

マイケア畑から第7回生産者さん教えてください！

困難な状況が続くマイケア畑では、「にんにく栽培」を次こそは成功させるべく、自然栽培の達人、佐野正芳（さのまさよし）さんを訪ねました！

2020

01.16

2020.01.16 更新日

あれ食べたいこれ食べたい第3回「和歌山のはっさく」

日本全国の魅力ある食材を紹介するために、マイケアスタッフが産地に直接うかがい、取材する連載企画。今回は、大好きなはっさくをたらふく食べるべく、明治44年から六代続く、観音山フルーツガーデンさんにおじゃましました。

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